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多聚蛋白胨的操作也是有技巧的
发布时间： 2021-12-18 点击次数： 1243次多聚蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸，少量动物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽，适用于绝大多数细菌生长和繁殖。本品采用先进生物提取工艺精制而成，为淡黄色干燥粉末，营养极为丰富，可做多种培养基的基础。是混合酶消化组织蛋白，是用精蛋白为基质，经特殊水解提取制备的干燥粉末，营养丰富，富含大量高分子质量多肽、游离氨基酸和生长促进因子，可做多种培养基的基础材料。适宜于细菌产毒素培养和营养要求苛刻的微生物培养。多聚蛋白胨广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中。临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。可配置各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定。以及无菌实验培养基，厌氧菌培养基等细菌生化特性实验用培养基的配置。多聚蛋白胨的操作技巧：1.培养细胞蛋白质样品的制备：1）在合适的盐浓度下，应保持蛋白质的大溶解性和可重复性。2）选择合适的表面活性剂和还原剂，破坏所有非共价结合的蛋白质复合物和共价键二硫键，使其形成一个各自多肽的溶液。3）尽量去除核酸，多糖，脂类等干扰分子。4）防止蛋白质在样品处理过程中的人为的修饰，制备过程应在低温下进行，以避免细胞破碎释放出的各种酶类的修饰（建议加入合适的蛋白酶抑制剂）5）样品建议分装成合适的量，然后冷冻干燥或直接以液体状态置-80℃中保存，但要注意不要反复冻融。
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