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对于酸水解酪蛋白的使用您需要注意什么？
发布时间： 2021-07-20 点击次数： 1415次酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白为原料，经盐酸水解、脱色、脱盐、喷雾干燥而成的产品，含有18种游离氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白质的基础，是人、动植物、微生物基本的营养成分之一。人和微生物可通过蛋白质间接获取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，当蛋白质被盐酸水解成氨基酸组分时药用级可作为能量合剂直接供给人们补充能量，试剂级可用作微生物的培养基。以优质的酪蛋白为原料，用强酸深度水解、脱色、脱盐、浓缩、喷雾干燥而成的白色或淡黄色粉状物。性状白色或浅黄粉末、易溶于水、极易潮解、具有酱香味。酸水解酪蛋白可用作微生物的培养基。其性状白色或浅黄粉末、易溶于水、极易潮解、具有酱香味。酪蛋白水解后（水解酪素），富含21种氨基酸，氨基酸种类齐全。因此常用于制备培养基。酸水解酪蛋白的注意事项：1、本品吸潮，未用完时务必密闭防潮。2、饲料中添加时，在其它原料粉碎后再添加混合，以免粘附设备。3、包装规格：100克---500克（塑料瓶装）、每袋10kg、20kg采用聚乙烯无毒塑料内衬袋包装，外用牛皮纸复合包装袋。用于微生物培养基中的基础原料，适宜于白喉菌、百日咳菌、链球菌的生长及药敏试验的材料。- 下一篇：酸水解酪蛋白存在哪些作用呢？
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