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明胶蛋白胨是如何进行保存的呢？
发布时间： 2024-10-23 点击次数： 57次明胶蛋白胨是胰酶消化动物明胶所得的蛋白胨，胱氨酸和色氨酸含量低，甘氨酸和脯氨酸含量高，且不含有可发酵的碳水化合物，营养较低。比较适合于糖醇发酵中提供氮源和制备低营养培养基。本品为淡黄色至类白色粉末。蛋白胨是动物蛋白为基质，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。营养丰富可做多种培养基的原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。细菌学蛋白胨含有丰富的蛋白多肽、低肽、氨基酸成分和矿物质。由于用蛋白为原料以及特定的媒介条件，使其含有丰富的色氨酸、脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸。这些氨基酸是细菌生长所需的重要成分和生长因子。明胶蛋白胨的保存方法如下：1、温度条件：未开封的明胶蛋白胨应存放在2-8℃的低温环境中，以保持其稳定性和活性。这个温度范围可以抑制微生物的生长和繁殖，防止明胶蛋白胨变质。例如，实验室的冰箱冷藏室通常可以提供这样的温度条件，将明胶蛋白胨放置在密封的容器中，然后放入冰箱冷藏即可。2、密封保存：无论是开封前还是开封后的明胶蛋白胨，都需要进行良好的密封保存。未开封时，要确保包装完整无损，防止空气、水分等进入。如果原包装已经打开过，可以使用自封袋或密封罐等容器进行重新密封，避免明胶蛋白胨与空气中的氧气接触，防止氧化和受潮。3、避光保存：明胶蛋白胨应避免阳光直射，因为紫外线可能会导致其成分发生变化，影响质量和使用效果。所以，要将明胶蛋白胨放置在阴凉、避光的地方，如实验室的试剂柜等。4、干燥环境：保持保存环境的干燥也非常重要。高湿度环境会增加明胶蛋白胨吸湿的可能性，导致其结块、变质。可以在存放明胶蛋白胨的容器中放置一些干燥剂，如硅胶干燥剂等，吸收多余的水分，维持环境的干燥。5、保质期内使用：即使在合适的保存条件下，明胶蛋白胨也有保质期限。一般来说，未开封的明胶蛋白胨在2-3年内可保持较好的质量，但一旦超过保质期，即使外观没有明显变化，也不建议继续使用，以免影响实验结果的准确性。6、记录管理：对于实验室中保存的明胶蛋白胨，要做好记录管理。包括购买日期、开封日期、存放位置等信息，以便在使用过程中能够及时了解明胶蛋白胨的状态和有效期，合理安排使用顺序，避免因保存时间过长而浪费。- 下一篇：明胶蛋白胨的应用范围较为广泛
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