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胰蛋白胨在保存方面有什么建议呢？
发布时间： 2023-10-25 点击次数： 570次胰蛋白胨又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白（Pancreatic digest of casein），胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是采用酪蛋白为原料，经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白，是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨，其氨基酸比较齐全，特别是色氨酸的含量比较高。所以它在细菌生化试验中最适宜于做靛基质和糖发酵试验。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸，故不适宜做硫化氢试验。胰蛋白胨的保存方法的一些建议：1、温度：应保存在低温下，通常建议在2-8摄氏度的冰箱中保存。避免将胰蛋白胨冻结，因为冻结可能会影响其质量和性能。2、包装：通常在密封的塑料瓶或铝箔袋中供应。在未使用完整个包装的情况下，应将其密封好，以防止湿气和污染物进入。3、避光：应避免长时间暴露在强光下，因为光照可能会导致其降解和失去活性。保存时应选择暗处或使用不透明的容器。4、干燥：应保存在干燥的环境中，避免受潮。湿气可能导致胰蛋白胨吸湿或发生微生物污染，影响其质量和性能。5、反复冻融：为了避免胰蛋白胨的质量下降，应避免频繁的冻融循环。每次使用前，最好只取出所需的量，避免多次暴露于室温下。6、防止污染：在使用胰蛋白胨时，应注意避免直接接触手部或其他可能引入污染物的物体。使用无菌技术和器具进行操作，以减少微生物污染的风险。7、注意保质期：胰蛋白胨通常有限的保质期，根据制造商提供的指导，应在保质期内使用。过期的胰蛋白胨可能会失去活性或引起不良反应，因此建议定期检查库存并及时使用。- 下一篇：谈谈胰蛋白胨的一些小知识
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